与葡萄酒、啤酒一样，中国的黄酒也是世界三大古酒之一。七千年前，人类就以稻谷为原料，开始了最初酿酒的尝试。沧海桑田，随着我们工艺的逐步进步完善，黄酒在华夏大地上脱颖而出，无论李白的“玉碗盛来琥珀光”，还是ink-id="link-1777345018594-0.8733227535589094">《红楼梦》中的玲琅满目，黄酒一直伴随着源远流长的中华文化。

融入文化内涵 提高产品价值

作为国粹，黄酒有温文尔雅、圆润绵柔的品性，与中国人的生存法则、生活方式相吻合，内敛务实、不张扬，和为贵，如谦谦君子、温润如玉，ink-id="link-1777345018595-0.08096299955668917">苏州同里红酿酒股份有限公司倾力打造的高端新品黄酒——同里红·红蕴含着深厚的文化内涵，在中国文化中，红是中国最具历史代表的颜色，代表着高贵、自信，是中国人的文化图腾、精神皈依。黄酒作为最古老的酒种，贯穿了中国的礼仪文化。二者相结合使产品兼具饮用、礼赠、收藏等多重价值。

传承与创新并行 打造高品质黄酒

传承文化也要有所创新，黄酒一直固守在特定区域内，行事低调，出于产品性质和区域消费习惯，动辄大桶装或者大坛装，故而在当下消费者心目中的定位都是廉价的。但这并不等于没有高品质的黄酒，更不等于黄酒只是一种低价料酒。

苏州同里红酿酒股份有限公司坐落于苏州，境内田野无垠，土肥水美，这里盛产一种太湖糯米，其颗粒整齐、色白光洁，味蕴清香，性粘滋补，是糯米中的极佳品种，更是酿酒的上乘原料。同里红·红以太湖糯米和太湖冬水为主要原料，在传统工艺与现代科学技术的配合下，酒质橙黄透明，清雅芳香，回味甘美，这是中国高品质黄酒中的经典。

吃大闸蟹 当然喝同里红

同里红属于半干型黄酒，口感清爽柔和，含有丰富的氨基酸和酯类物质，搭配海鲜等食物，不仅不会喧宾夺主，还能提升鲜美口感。

千年姑苏因地貌盛产大闸蟹，以苏州的米、苏州的水为原材料，通过苏州的匠人之手酿造出的同里红黄酒，独具江南黄酒的清新淡雅，贴近苏州人的味蕾。肥美的大闸蟹配上清雅醇香的同里红黄酒，蟹的鲜味跟同里红的香味相得益彰，带来色、香、味三者的极致体验。

另外，吃大闸蟹配黄酒也是养生，传统中医认为，大闸蟹本性极寒，因此不宜多食，而黄酒本身性格温润，有舒筋活血、驱寒暖胃的功效。螃蟹的寒与黄酒的暖，正好相抵，因此吃起来又少了一分压力。